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  yabo亚博体育的做法

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-10-11
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1、 首先选择五花肉若干,切成3厘米长,1厘米宽的块,大小尽可能均匀,30分钟yabo亚博体育的做法。记住,一定要将毛去干净,用水反复洗净,-红烧鳝筒的做法。(否则肉有怪味)。

2、 准备调料:葱,切段;蒜,每瓣只切一刀;姜,切块;花椒,若干;大料,两个;桂皮,一小块。这些放入碗中备用。

做法

  1、 把五花肉一块块先放油锅里炸炸,这样皮和肥的部分即可以去去油也可以炸得脆脆的有些吃头。炸好的肉捞出来放一边。

  2、 放点干辣椒、葱姜进油锅炸炸,再把肉倒进来。接着就放点黄酒、多放点糖,少放点盐,然后放点酱油。

  3、 放了酱油后,也可以再放点儿醋,不过不要多。另外别忘了可以放两个八角。一切放好后,[矽谷美味人妻] 家传冰糖yabo亚博体育的做法,翻炒一阵,等油烧得滋滋的时候再放水。这个水很重要,千万不能多,一多就泡汤了。每次放一勺就足够了,只要不让肉沾锅就可以。

  4、 开小火,慢慢烧着,中间记得翻几次身,水不够的时候再稍微加一点点水。这样盖了锅盖来回折腾个把小时,估计就大功告成了。这样烧出的yabo亚博体育颜色特别亮,味道也足够,最重要的是肉里面的油绝对已经给熬出来了,吃起来的口感一流啦。

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