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来源:http://www.baidu.com/ 编辑:admin 时间:2018-11-16
导读:放糖的时候,火要开大,放入糖后,汤水会慢慢地厚起来,可以轻轻地翻动肉块,如果怕自己水平不行,担心把肉块翻破的坏,可以用勺子将汤水陷起,再浇下去。糖放入后,汤水很快就可以收干,所以千万不要离开,如果香味实在诱人,可以蘸一点汤水先解解馋。等到汤

  

  放糖的时候,火要开大,放入糖后,汤水会慢慢地厚起来,可以轻轻地翻动肉块,如果怕自己水平不行,担心把肉块翻破的坏,可以用勺子将汤水陷起,再浇下去。糖放入后,汤水很快就可以收干,所以千万不要离开,如果香味实在诱人,可以蘸一点汤水先解解馋。等到汤水变得更加稠厚,有油亮泛起来,这道菜就烧好了,汤不用烧得太干,yabo亚博体育汤拌饭,乃是天下极品。

  17、盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟。

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  6.将五花肉倒入锅内,转中火。快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。

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  可以,但是味道差些,一般使用生肉。

  3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);

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  5.煸炒至冰糖全部融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。

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(2018-11-16 16:24:10)

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